Cerca de 30 idosas participaram, na manhã de hoje (16), no Centro de Referência de Assistência Social Palmeiras (CRAS Palmeiras), da oficina de conserva de alimentos saudáveis. A atividade faz parte de uma programação mensal da Secretaria de Assistência Social de Sinop, que tem o objetivo de trabalhar o tema “Alimentação Saudável” na rotina dos Serviços de Convivência e Fortalecimento de Vínculos.
A oficina foi conduzida pela nutricionista da secretaria, Patrícia Karina Comiran, que orientou as participantes durante todo o processo, detalhando sobre a etapa de higienização dos alimentos e dos recipientes, formas de cortes, escolha entre os legumes e verduras, bem como a possibilidade de reaproveitamento.
“O preparo da conserva é simples, utilizamos sal, açúcar e vinagre, são poucos ingredientes necessários para manter esse alimento conservado para uso posterior”, comentou Karina, ressaltando que o ato de “fazer conserva também é uma forma de reaproveitar os alimentos e evitar o desperdício”.
Sinéia Abreu, secretária de Assistência Social, esteve presente durante a execução da oficina e destacou os benefícios da realização de oficinas como essa, no dia a dia desses centros, que atendem um grupo específico da população. “Esse é um espaço importante que é aberto nos Serviços de Convivências, para que a população, atendida nas nossas unidades, aprendam coisas novas, tenham uma opção de conquistar uma renda extra e que fortaleçam os vínculos comunitários também”, considerou.
Com assessoria
